好肉汤这样喝才对——食品安全频道——黄河新闻网

豆玩28

2018-08-16

  近年来,熊岳镇坚持“经济强镇、文化强镇、生态强镇、旅游强镇”的发展理念,始终把创建工作放在突出位置,着力让村镇更文明,让百姓更幸福。  近年来,熊岳镇立足实际、广泛开展精神文明创建活动,让文明之花在落地生根。

    光明日报讯:党的十九大报告中明确提出,必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念,坚持节约资源和保护环境的基本国策,坚定走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路。根据这一精神,我们在发展旅游经济时一定要坚持可持续发展理念,以保护生态环境为前提,以统筹人与自然和谐发展为准则,依托良好的自然生态环境和独特的人文生态系统,开展生态体验、生态教育、生态认知并获得身心愉悦来发展旅游经济,实现旅游经济与生态环境的协调发展。  一方面,生态环境质量是旅游经济发展的保障和源泉,而旅游经济的发展又会促进和支持生态环境的改善。好肉汤这样喝才对——食品安全频道——黄河新闻网

  影响感觉系统的因素很多,视、听、味、触、嗅觉的综合感觉,也会直接影响品茶的感觉。

  从同比看,除2月份因为与去年春节错月,当月同比上涨%,涨幅较大外,其余5个月涨幅均在%以内,且高低仅相差个百分点。  上半年主要商品及服务价格与去年同期相比涨跌情况,如下:  食品烟酒类价格上涨%。其中:粮食价格上涨%、食用油价格下跌%、猪肉价格下跌%、禽肉类价格上涨%、蛋类价格上涨%、水产品价格上涨%、鲜果价格上涨%、鲜菜价格上涨%。烟草价格下跌%,酒类价格上涨%。

    该架飞机配备CFMLeap-1A发动机。A321neo是空客单通道飞机家族的最大成员,易捷航空为其配备了235座的客舱布局,是其308架空客飞机中的最大机型。易捷航空共订购了130架A320neo系列飞机,其中10架A320neo已交付。  空客A321飞机是A320系列飞机中最大的成员,其最大载客量达240人。集成了最新的发动机、空气动力学改进和客舱创新,A321neo的单座燃油消耗可显著降低20%。

肉汤里面的营养价值很低,不足肉本身的1/10。 肉类所含的绝大多数营养物质是非水溶性的,还保留在肉块中。

关于肉汤,有一个流传很久、影响很广的观点:“肉汤精华多,肉渣没营养”。

所以,很多人有喝汤弃肉的习惯,认为鸡、鱼、肉骨等经过长时间炖煮,营养物质都已经释放到汤里,汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。 至于煮汤的肉,其中营养已经所剩无几,是“肉渣”“骨渣”。 大量科学研究证明,肉汤里面的营养价值很低,不足肉本身的1/10。 喝汤弃肉是对食物和营养的极大浪费。 长期大量喝浓肉汤还有风险,因为肉汤中嘌呤含量高,可能引起体内尿酸偏高,进而导致高尿酸血症和痛风。

肉汤的营养全部来自肉,肉类中含有水溶性和非水溶性两种营养成分。

经过炖煮,汤里只有一些水溶性的物质,比如维生素C、氨基酸、小肽和钾元素,还有少量蛋白质会溶出来,但只有1%—2%。

肉类所含的绝大多数营养物质是非水溶性的,钙、铁和90%以上的蛋白质等还保留在肉块中。 有人说,不能溶在汤里的物质都是不易被人体消化的东西,吃了也没用。

这是错误的观点。

对于健康的成年人来说,喝汤弃肉是舍本逐末的行为,得到的营养太少了,起不了补铁、补钙的作用,蛋白质的摄入也不足。 按照大部分人煮汤用盐的习惯,可以说一碗汤一克盐。

自家做汤有控盐意识的还好,在外就餐时,那些美味鲜汤的含盐量往往很高,几碗汤下肚,再加上其他的食物,盐摄入量很容易就超标了。

我国膳食推荐,健康成人每天摄入盐量不应超过6克。

很多人以做出乳白色的浓稠汤汁作为烹饪成功的标准,认为乳白色的汤比较营养和滋补。 其实,这种汤还不如清汤,它的脂肪含量更高,常喝无益。

汤能变成乳白色,要归功于脂肪,乳白汤汁的形成过程就是脂肪乳化的过程。 在长时间的熬制过程中,食用油与肉食自身所含的脂肪组织会被粉碎成细小微粒,而卵磷脂和一些蛋白质能起到乳化剂的作用,形成水包裹着油的乳化液,最终成为乳白色“奶汤”。 肉汤中嘌呤含量高,钠盐和脂肪含量也不少,痛风患者和“三高”人群喝汤尤其要注意进食量,最好远离鲜汤、浓汤、甜汤,以免脂肪和能量超标,否则会导致血压、血糖、血脂和尿酸增高,引发或加重病情。 “三高”人群可以适量喝一些小菜清汤,比如白菜豆腐汤,既可以补充蛋白质,也不会加重病情。 对于部分儿童和老人、术后体质虚弱、肠胃和消化功能不好的人来说,肉难以消化,是一种负担,而肉汤进食难度小,还可以提高和改善食欲,能够快速被人体吸收。

肉汤中的营养虽不及肉本身的营养丰富,但是从肉中溶出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、B族维生素等都是人体所需的重要营养素,可以作为肠道细胞的快速能源供应。

从这个角度来看,古人说“喝汤滋补”也有一定道理。 即便如此,喝汤也不要过量,以免影响正餐、加重胃负担。 烹调肉汤时要少放盐少放油。

咸汤喝多了会引起血压上升,喝汤时最好撇去上面的浮油,以免增肥。

不要喝太烫的汤。 有人喜欢高热的汤,觉得特别舒爽美味,岂不知过热的汤会伤害口腔和食道黏膜。

研究发现,长期喝65℃以上的汤或热饮料,可能会增加患食道癌的风险。 不吃或少吃汤泡饭。

汤泡饭,不是一个好习惯。 对于孩子来说,会使孩子的咀嚼能力减弱。

对于大多数人来说,容易使饭粒整粒吞下去,也容易不小心进食过多,加重胃负担。 (于康)。